Rosadagar

Fyllda kycklingfiléer inlindade i bacon

Publicerad 2008-05-30 23:43:04 i Mat & bak

Här kommer ett recept på våran goda fredags middag! Inte så jätte komplicerat att tillaga heller vilket jag gillar. Örtagårdssåen som ja gjort till är min favorit då de gäller kalla såser å är så himla enkel att göra!


INGREDIENSER till 6 personer
6 st kycklingfiléer
1 pkt bacon
smör (att steka i)

FYLLNING
20 st marinerade soltorkade tomater
2 msk olivolja (eller olja från de soltorkade tomaterna)
1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor
1 dl fetaost

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg en kycklingfilé mellan två smörpapper på en skärbräda och banka ut dem med hjälp av en stekpanna tills de är som platta skivor.

Blanda samman alla ingredienser till fyllningen i en matberedare. Mixa till en grov konsistens.

Fördela fyllningen på filéerna och vik ihop dem till paket. Linda baconskivor runt och fäst med en tandpetare.

Bryn dem runt om i lite smör i en stekpanna tills de fått färg och lägg dem sedan i en ugnssäker form. Hit kan de förberedas. Sätt in i ugnen tills de är genomstekta, ca 20 minuter.

Serveras med klyftpotatis och en örtagårdssås gjord på turkisk yoghurt och örtagårdskrydda.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela