Rosadagar

Ananaspaj

Publicerad 2009-01-25 10:43:06 i Mat & bak

Hade kompisar på middag igår och bakade en ananaspaj till efterrätt... har inte provat receptet tidigare men de blev riktigt smarrigt! Hittade receptet hos Vickan som har bloggen matplatsen.org.



INGREDIENSER

Pajdeg
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


Fyllning
1 ägg
2 dl lätt creme fraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 liten burk krossad ananas


GÖR SÅ HÄR
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg och tryck ut i en pajform. Blanda ägg, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Låt ananasen rinna av ordentligt och blanda ner den i smeten. Häll sedan fyllningen i pajskalet (ingen förgräddning alltså) och grädda pajen i mitten av ugnen, 175 grader, ca 40 minuter.

Lika god nygräddad som kylskåpskall. Servera med glass eller grädde.

Kommentarer

Postat av: Mirka

Publicerad 2009-01-25 14:29:38

Den där pajen har jag gjort några gånger för länge sedan. Har den i nån kokbok här hemma. Otroligt god! men jag kan även rekommendera att hacka konserverade päronhalvor istället för ananas, det är också riktigt smarrigt!

Postat av: Tjohalia

Publicerad 2009-01-25 20:25:05

Nu blev jag sugen på att baka

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela